新疆維吾爾自治區博爾塔拉蒙古自治州博樂市位于祖國最西部，是絲綢之路經濟帶、天山北坡經濟帶重要節點城市。域內美麗的賽里木湖風景區和夏爾希里自然保護區繪就和諧自然的生態畫卷，雄山碧草之間純凈的雪水、充足的日照，為肉牛生態養殖創造了天然條件。博樂市以創建國家現代農業產業園為契機，充分發揮草原畜牧主產區優勢，聚焦肉牛和玉米兩大主導產業，探索“種地不耕地、養殖不建舍”種養循環模式，打造以生態種養為基礎、高品質精深加工為龍頭、有機農產品為品牌的西部肉牛生態養殖典型樣板，為絲綢之路經濟帶沿線國家樹立標桿。

一、建設生態種養基地，營造高標準肉牛散養環境。

產業園內玉米種植面積保持在30萬畝以上，肉牛存欄超過10萬頭，通過推行新型生態種養循環模式，建成了全國最大的有機肉牛養殖園區。

1、玉米種植上推行“種地不耕地”。

與中國農業大學合作，成立保護性耕作研究院博樂站，開展保護性耕作技術研究與機具改進推廣工作。產業園內6萬畝玉米免耕示范田，播種前不需要犁地，播種時不使用地膜，種植的玉米產量和品質較傳統覆膜耕種更好，收獲后玉米秸稈直接留茬，為肉牛提供生態自然的冬季牧場，促進農牧結合良性循環發展，實現“種地不耕地”。持續推進糧改飼，認證20萬畝綠色玉米原料生產基地，提高青貯飼料產量，年生產綠色全株青貯飼料80萬噸，為肉牛養殖提供充足優質飼料。

2、肉牛養殖上推行“養殖不建舍”。

安全營養的飼草料是飼養高品質肉牛的基礎。產業園依托天然草場，新建草場圍欄，在夏季實行分區輪牧，分批恢復草場植被，調節牧草供求平衡，提高草原載畜能力。即使零下二十多度的嚴寒天氣，大部分肉牛都處于露天散養狀態，僅少部分生產母牛在犢牛產房越冬。露天養殖場不再花費大量資金建設牛舍牛圈，僅建設擋風墻、遮陽棚、恒溫飲水槽等設施，最大限度還原肉牛自然生長環境。

二、推廣生態種養技術，建立高水平肉牛保障體系。

產業園與中國農業科學院、新疆農業大學等科研院校合作，研究和應用了一批生態種養技術，不僅提高了飼草利用率，還提升了肉牛品質。

1、“中央廚房式”肉牛飼料配餐。

建設肉牛專屬“中央廚房”，即將麥麩、糖蜜、DDGS（玉米酒糟）、玉米壓片、青貯飼料、小麥秸稈等飼料集中采購存儲。根據犢牛、母牛、架子牛、育肥牛等不同牛群科學配比，依托TMR飼喂系統，配送到不同肉牛養殖圈舍，使肉牛吃的每一口飼料都符合生產需要，達到營養均衡。

2、“吃喝分離式”運動養殖。

建成全國面積最大的有機肉牛養殖園區，推行“露天養殖+吃喝分離”運動養殖，設置草料槽到飲水池間距500—800米，倒逼肉牛“運動”后才能吃到草料、喝到“雪山礦泉水”。

3、“精準配方式”草谷配比。

草飼養殖可以增強肉牛體質，減少養殖過程中抗生素使用，谷飼養殖可以快速增加肉牛體重，提高牛肉維生素含量。應用推廣草飼和谷飼精準配比養殖技術，配合肉牛智能監測項圈和電子耳標設備，為不同生長階段的肉牛提供適宜配比飼料，提高飼草料利用率。

三、引入生態產品加工，提升高品質肉牛有效供給。

產業園依托豐富的農副產品資源，在飼料、肉牛加工等方面引入生態加工理念，實現全產業鏈生態增值。

 

1、創新全混合日糧飼料加工。

新建玉米壓片、大麥壓片、加蜜飼料等飼料生產線，依托TMR飼喂裝備，實現肉牛全混合日糧自動精準飼喂，年加工利用糖渣、麥麩、油渣、棉籽殼、玉米酒糟等各類農副產品40萬噸左右，實現種植業與肉牛養殖業生態養殖循環發展。

2、引入動物福利屠宰加工。

宰殺前飼喂糖水，改進屠宰通道，建設負壓屠宰室、屠宰翻板箱等設施，讓肉牛聞不到血腥味，減輕屠宰前的緊張感，大幅降低因應激反應而分泌的有害物質，確保更佳肉質。

3、實行牛肉低溫無菌加工。

園內企業天萊香牛引入比利時肉牛加工生產線，在無菌環境下實行肉牛屠宰、排酸、分割、包裝全程低溫冷鏈，有效抑制微生物生長，生產出的200余個肉牛精細分割產品均達到歐盟標準，成為國內高端牛肉生產的領軍企業。

4、拓展熟食食品產品加工。

新增熟食加工和休閑食品加工設備，開發鹵牛頭肉、鹵牛肝、鹵牛腸、鹵牛肺、筋頭巴腦、風干牛肉、牛肉干等產品，提升肉牛副產物利用和精深加工能力，進一步延長肉牛產業鏈，提升價值鏈。

四、完善生態政策體系，保障肉牛產業可持續發展。

產業園從優質品種改良、生態效益分紅、生態品牌建設等方面完善政策保障體系，促進鄉村產業高質量發展。

1、建立肉牛種質資源補貼機制。

依托種公牛站和核心育種場，支持養殖企業向農牧戶發放安格斯種公牛400頭，引進優質能繁母牛2300頭，免費發放凍精1.6萬枚，加快優質肉牛品種改良進度。實施高品質肉牛養殖貸款貼息和肉牛引進補貼，州市財政對園內農戶購買的優質品種能繁母牛，按照每頭牛1萬元貸款標準，給予連續三年貸款貼息；對于養殖戶從州外和龍頭企業采購的優質能繁母牛，按照3000—5000元/頭給予補貼。

2、建立生態效益二次分紅機制。肉牛養殖龍頭企業統一改良牧民母牛品種，以高于市場價回收牧民養殖的6月齡犢牛，經育肥養殖、加工銷售后在獲得溢價利潤，年終再通過二次分紅返還給農牧民。目前龍頭企業累計回購犢牛1.5萬頭，惠及農民7640戶次，增收0.3億元，讓牧民切實體會生態增收的效果。

3、建立草原生態補償機制。

年投入4000萬元財政資金，實施草原生態獎補、天然草場改良、糧改飼、游牧民定居、甜菜廢絲加工利用等項目，引導農區青貯飼料穩定生產、牧區草原禁牧休牧、牧民定居，促進牧民從傳統的全年草原牧場養殖模式，向季節性輪牧和“吃喝分離式”運動養殖方式轉變。

4、建立生態品牌扶持機制。

支持企業開展有機農產品、綠色食品認證，園內天萊牧業集團成為國內唯一實現有機飼草種植、有機肉牛養殖、有機牛肉加工、有機牛肉產品銷售四項全產業鏈認證國家級肉牛龍頭企業，有機牛肉產品入選全國名特優新農產品。建設博樂市新疆特色農產品展銷旗艦店，支持企業參加農產品展示展銷活動，產品暢銷國內外市場。