国产精品久久久久久亚洲影视,九九热线精品视频16,国产精品户外野外

網站首頁 Home Page

北京中農富通園藝有限公司（簡稱中農富通）是農業高科技服務企業和國家高新技術企業，擁有近千名高學歷、高素質、實戰經驗豐富的一線人才組成的團隊，和1000余位來自國內外知名科研院校的資深專家，多次承擔并榮獲多項國家重大攻關課題獎項。中農富通總部位于北京，已在四川、山西、山東、廣西、河南、河北、安徽、江蘇等地設立了分支機構。四川中農富通科技有限公司（簡稱四川中農富通）隸屬于北京中農富通園藝有限公司，作為中農富通旗下全資子公司，四川中農富通面向西部地區開展包括市縣鄉村振興發展戰略規劃、縣域農業發展戰略規劃、現代農業產業園區發展規劃、農村一二三產業融合發展示范區/示范園規劃農業園區規劃設計等領域的研究與規劃等多種類型的現代農業高科技服務，致力于打造西部地區農業高科技服務綜合開放式平臺。

全鏈條服務 Whole chain service

在區域發展和鄉村產業層面，開展頂層設計，研究謀劃發展休閑農業園區、農業地產、主體農業度假區、農業文旅商綜合體、農業產業新區（新城）、特色小城鎮等大型農業項目提供戰略策劃、發展規劃、區域經濟與園區總體策劃、品牌與形象策劃、概念性規劃、全過程項目管理咨詢等服務內容。

案例展示 Case Show

新聞資訊 News Information

關于我們 About Us

北京中農富通園藝有限公司（簡稱中農富通）始終堅持國家戰略，秉承“聚世界一流農業人才、建國際優秀推廣平臺”的發展愿景，整合人才科技資源，為政府、企業等提供鄉村產業項目策劃、規劃設計、工程建造、科技推廣、運營管理、農產品產銷對接等多元化、全方位、一攬子服務，可做到“交鑰匙”的精品工程，項目覆蓋全國，得到社會廣泛好評。

集團機構 Group organization

李秉龍教授：堅持創新驅動提升農業全產業鏈的穩定性和競爭力

作者：

發布：2021-12-13 14:56:38

閱讀：126

2021年中共中央國務院的一號文件，提出要建立現代鄉村產業體系，要依托鄉村特色優勢資源來打造農業全產業鏈。

現代農業的發展離不開全產業鏈模式的打造。構建農業全產業鏈模式不僅可以有效促進農業產業化升級，還會提升農業對其他產業和農戶收入的輻射帶動效應，尤其是以農業龍頭企業為核心的農業產業化經營模式，對進一步形成企業新的價值鏈和盈利模式、拓展農民創業就業空間以及推進食品質量安全均具有重要意義。

什么是農業全產業鏈？全產業鏈中的不同的主體和環節如何進行有效銜接，進行耦合配套協同發展。帶著這些問題本刊記者采訪了中國農業大學經濟管理學院博士生導師李秉龍教授。請他從農業全產業鏈的內涵出發，為我們講解農業全產業鏈中不同的主體和環節如何能進行耦合配套協同發展，同時講解如何才能夠構建完整完備的農業全產業鏈，怎樣做才能夠提升農業全產業鏈的穩定性和競爭力。

▌一、如何理解農業全產業鏈

農業農村部提出農業全產業鏈是農業研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌體驗、消費服務等等這樣一些環節和主體緊密關聯，有效銜接，耦合配套協同發展的這樣一個有機整體。

這個概念比較通俗，其中主體怎么關聯？因為生產主體有公司、有合作社、有農戶，這些不同的生產主體要怎樣才能關聯起來進行有效銜接，不能各干各的，怎樣做到配套耦合。從農業農村部對農業全產業鏈所下的概念來說，它的內涵是非常豐富的。有學者認為，農業全產業鏈是指由農資供應與采購、農產品生產、農產品倉儲與物流、農產品加工與深加工、品牌建立與營銷、農產品銷售等多個環節組成的完整產業鏈系統，這與農業農村部定義比較相近。

農業全產業鏈是由農業的產前、產中和產后相互關聯的環節所組成的一個系統。農業全產業鏈是農戶、農業相關企業內部或企業之間，為最終生產最終交易的產品或者服務所經歷的增加價值活動的過程。所以產業鏈的延伸，是通過產品價值的提升實現的。各個主體都要賺錢，如果說產業鏈延長了，但收入沒有增加，那就是新的價值沒有創造出來，產業鏈的延長就沒有意義，至少是沒有經濟效益。所以農業全產業鏈從本質上來講，是要將分工擴展到企業與企業之間，不能說一個企業包打天下，什么都做了，要分工合作，這是農業全產業鏈相關理論的真正起源。

當然在農業全產業鏈發展過程當中，隨著核心企業的發展，在某地區某個小的產業形成了越來越長的產業鏈，可以說隨著現代農業的發展，農業的產業鏈會越來越長。

農業的核心包括種養兩業，農業現代化水平要提高，首先是投入農業里邊的現代工業產品要越來越多，比如說農業機械，提高勞動生產率；比如化肥、種子、農藥、塑料薄膜，更多的是提高土地生產率。這兩個方面的投入越來越多，農業的綜合生產效率才能夠越來越高，所以建設現代農業全產業鏈，特別是農業的前端、工業和商業對農業的支持變得越來越重要。

農產品生產出來后根據市場導向，農產品要進一步加工，加工后價值得到提升，品種越來越多，產品差異化加大，滿足了越來越多的不同企業、不同消費者的需求，這是農業產業鏈向后端延伸的結果，農產品的使用價值越來越多，價值不斷來提升，農業的關聯作用就變得越來越強，農業及其后續產業的發展對國民經濟的貢獻就越來越多。

我國農民原來主要在生產領域，隨著產業鏈的延伸，農民到其他領域就業。我們可能在某些原料生產上沒有具有競爭力，但農業產業鏈延伸以后，可以通過加工業的發展提升其市場競爭力，進而農民可以在其他領域獲得更多的收入。所以農業產業鏈特別是全產業鏈的發展，對于提高農業競爭力，對于增加農民收入，對于滿足越來越多和越來越高質量的農產食品的需求具有非常重要的意義。

▌二、打造農業全產業鏈應該堅持哪些基本原則

打造農業全產業鏈，按照農業農村部所提出來的四項基本原則非常具有借鑒意義。

這4項基本原則如下：

第一，堅持統籌規劃

聚焦產業基礎高級化、產業鏈現代化，推動一產往后延、二產兩頭連、三產走高端，補齊產業鏈短板，鍛造產業鏈長板，促進全環節提升、全鏈條增值、全產業融合。

農業產業鏈的延伸是市場經濟發展到一定階段的產物，但僅靠市場的發展走得沒有那么順暢。在現代市場經濟條件下，對某些市場領域里，往前走還是往后走，產業鏈建多長，在區域里面怎么來發展，政府要搞好規劃，企業更要根據發展搞好規劃。一個好的規劃，要有政府、專業團隊和企業的共同參與，這對產業發展是非常重要的。

第二，堅持協同發展

促進多主體分工協作、多要素投入保障、多層次利益協調、多政策配套服務，形成政府引導、農戶參與、企業帶動、科技支撐、金融助力的良好產業生態。

農業產業鏈的延伸，涉及不同的環節、不同的產業，各方面要協同發展，但不一定齊步走。比如說有人養了1000只羊，馬上建了屠宰加工企業，羊不能夠滿足屠宰生產線運轉的基本需要，在這種情況下，需要等到養殖業發展到一定程度以后再建立屠宰加工企業，這是協調發展的一個方面。

農業內部的協調最重要的是協調發展好農林牧之間的關系。農業過去是為種而養，種植業有什么，畜牧業就喂什么。現在需要為養而種，根據畜牧業的發展調整種植業的比例關系，由原來的糧經二元產業結構調整為糧經飼三元產業結構，這樣才能更好地滿足畜牧業的發展需要。在協同發展中，畜牧業發展不僅要建立在糧食生產和飼料生產的基礎之上，而且面對畜牧業所產生的廢棄物，要考慮耕地能否承載和消納得了，因此，畜牧業規模化經營要建立在土地承載力的基礎之上。林業為農業的發展建立了生態屏障，但是林業在相當長的時期和相當大的領域內難以實現可持續發展，需要通過政府的支持來解決發展的正外部性問題。這些都涉及到協同推進，是一個非常復雜的可持續發展問題。

中國南和設施農業產業集群

第三，堅持創新驅動

圍繞產業鏈部署創新鏈，圍繞創新鏈配置資金鏈、資源鏈，引進培育核心關鍵人才，建立“產學研用”創新機制，促進技術創新、產品創新、模式創新和管理創新。
農業是一個傳統的產業，要創新，從哪些方面創新？

（1）技術要創新。在土地變得越來越少，越來越瘦，勞動力越來越匱乏的情況下，就需要科技的支撐。農業不僅需要高精尖，更需要集成技術，把目前很多適用性技術進行配套集成，采用了這類技術后，能夠獲得經濟效益的增加，農民能夠接受，社會能夠承受。

（2）產品要創新。農業中的高粱、玉米、大豆非常傳統，多少年不變，但經過產業鏈的延伸，加工出很多產品，比如，把玉米加工成飼料、酒精、淀粉等，通過進一步加工豐富產品類別，滿足越來越多的市場需求。

（3）管理要創新。管理非常重要，就這么多生產要素，在不增加投入的情況下，通過科學地配置生產要素和內外部的經營管理，來實現經濟效益的增加特別是可持續發展。

科技創新、產品創新和管理創新的相互滲透與融合，就形成了創新機制。

第四，堅持聯農帶農

挖掘農業食品保障、生態涵養、休閑體驗、文化傳承等多種功能，提升生產、生活、生態等多元價值，推動農業價值鏈向中高端躍升。完善利益聯結機制，讓農民更多分享產業增值收益。

農業主要包括種養兩業，無論是種植業還是養殖業，都是生產前端，特點是生長周期長、獲利最低。隨著農業產業鏈的延長，相關產業越往后端發展，利潤率越高，但如果沒有很好的產權關聯，農民就難以從農業產業鏈的延伸中獲得利潤。農民怎么獲得這些價值？不能靠施舍，要靠相應產權關系的確立，靠產業組織通過合作、協作的方式，特別是讓農民成為公司的股東、合作社的社員，這樣農民才能夠獲得農業產業鏈價值提升的應有份額。

▌三、如何構建完備的農業全產業鏈

上述四項原則，是我們打造農業全產業鏈應該堅持的，是非常重要的原則。根據上述四項原則如何構建一個完備的農業全產業鏈，主要從以下8個方面進行構建：

1.聚焦規模化主導產業

什么是規模化？規模化是要實現利潤最大化，首先是單體生產規模的擴大，這是對規模化粗淺的理解。其實規模化是使所有的生產要素能夠科學地配置，沒有剩余也沒有短缺，從而獲得利潤最大化。但是農業的規模化受生態環境的限制，比如說要發展畜牧業，規模就有兩個最大的限制，一個是飼料能不能滿足需求，二是廢棄物能不能得到有效處理。所以在某個區域范圍內農業的規模不是越大越好，要考慮土地的限制，特別草地、耕地的限制。規模化另一個方面是外部規模經營，比如很多農戶本身的規模并不大，但通過社會化服務，擴大了規模，這是外部的規模經營。

2.構建完整完備的產業鏈

構建完整完備的產業鏈要建設標準化的原料基地。為什么是這樣？因為要對農產品進行加工，要有標準化的原料，否則產品就很難達到高標準。比如小麥，原來各種小麥在收購和加工時都是混在一起的，小麥磨成面粉后制作其它食品就會遇到麻煩。現在從種麥開始，就考慮生產出來的小麥未來是做包子的、面包的還是做面條的？一開始從原料上就分開，首先品種要標準化，在村、鄉甚至縣域內，力爭種植的小麥都是同一個品種，建設標準化原料基地對后來產品的制作非常重要。

3.發展精細化的綜合加工

怎樣發展精細化的綜合加工？還以畜牧業為例，過去養羊，對羊進行屠宰分割，這只是初級加工。現在發展精細化綜合加工，通過精細加工，把過去當作污水排放掉的羊血制作成醫用產品或生物制品，把過去只供食用的羊小腸加工成各種規格的醫用縫合線，把羊的脂肪加工成護膚品等，其加工品的價值就可以呈倍數增長。

4.搭建體系化物流網絡

對農產品來說，最難建立的是冷鏈物流。很多農產品如水果、蔬菜、冷鮮肉都需要冷鏈物流來支撐。現在生產經營生鮮農產品的電商在生鮮農產品方面實現盈利的少，因為物流費用太高，把利潤吃掉了，讓生鮮農產品電商難以為繼。冷鏈物流如何提高效率，降低成本，使得使用冷鏈物流運輸的生鮮農產經營者也能夠賺錢，變得非常必要。為此不僅需要相關企業建立自己的冷鏈，而且更需要在政府的幫助下搭建體系化物流網絡。

5.開展品牌化市場營銷

農產品銷售也是品牌化的過程。玉米、土豆、地瓜一般沒品牌，但加工成其他產品后，就可以打造品牌了。品牌有兩類，一類是自有品牌，二類是農產品地理標志，即區域集體品牌，把這兩個品牌很好地結合在一起，有助于獲得品牌效應，提高議價能力。通過農產品品牌化營銷，形成產品的整體概念。

6.推進社會化全程服務

農業產業鏈延伸是一個分工不斷細化的過程，也就是說不要指望所有的東西都由自己來做，要學會由其他企業提供服務。比如，我有生鮮農產品要儲藏，不一定要自己建庫，可以放到別人的庫里；自己沒有冷鏈運輸車，可以通過第三方冷鏈物流來解決；農作物播種、收獲和植保可以由社會化的生產服務企業來操作。這些社會化服務不僅可以帶來生產成本的降低，而且可以帶來技術的進步和產品價值與使用價值的提升。

中國南和設施農業產業集群

7.推廣綠色化發展模式

推廣綠色化的發展模式是整個社會的發展理念。農業發展要可持續，就要做到經濟、社會和生態環境能夠協調發展。如果畜牧業發展上去了，但環境破壞了，那不成。畜牧業要發展但不能夠污染環境，這是社會發展的要求。另外農業綠色發展可以使產品質量得到提高，使消費者吃到更為放心的食品。

8.促進信息化轉型升級

要構建完整完備的產業鏈就要促進信息化轉型升級。現在是一個信息化社會，信息無時不在、無處不有，信息流影響到商流、物流、資金流和人流的發展方向、速度和效率。有用信息的生產成本很高，使用者體驗變得非常重要，信息復制的邊際成本幾乎為零。因此，信息化的發展既需要市場機制，也需要政府的宏觀調控，還需要政府與市場能夠很好地結合起來。

在圍繞以上八個方面構建農業全產業鏈的同時，農業產業鏈構建還要圍繞著核心企業。核心企業在整個產業鏈建設過程中，是信息交換中心，是物流集散調度中心，也是資金周轉中心。核心企業具備很強的影響力，有一定的商譽，相關企業與核心企業建立合作模式，對其產業鏈的管理與控制是非常重要的。

核心企業是農業產業鏈構建中的龍頭企業，在龍頭企業里邊不一定能生產很多產品，但一定要有主導產品、拳頭產品。主導產品是產業鏈價值和能力的外在表現，是產業鏈各個環節的連接器，所以選擇好產業鏈上的主導產品，就能夠提高企業的競爭力，提高產業鏈乃至這個區域的競爭力。

資源、資本與知識之間的互動構成產業鏈演化的內因，外部環境的變化構成了產業鏈演化的外因。以企業為主體，以核心企業為主導的產業鏈整合，是根據產業鏈內生邏輯，企業間相互合作，在資本與知識的驅動下實現資源的優化配置。

▌四、如何提升農業全產業鏈的穩定性和競爭力

現在每年有很多新企業產生，我國中小企業的平均生命力只有2-3年，企業是生生死死，不斷更新替代，那么怎么樣使我們的農業全產業鏈的發展具有穩定性、競爭性，主要從以下5點來以說明：

第一，融合創新鏈。創新有技術的、產品的，還有組織的，產業鏈要搞好，先要融合好創新鏈。在農業發展的過程中，如果技術創新、產品創新都已經搞得很好了，接下來就需要把我們的農民很好地組織起來，更好地融入到公司和合作社的生產經營當中來。比如購買化肥，一家一戶購買，沒有談判的話語權，如果組織起幾百個農戶由合作社統一去購買，就可以獲得價格的優惠，得到折扣。還比如畜禽產品經過加工以后不僅可以增加產品的差異化，而且可以提高產品價值。在產品加工的前端，加工企業需要標準化生產的原料，農民做不到，就需要企業輔導農民怎么做，來滿足企業對標準化原料的要求。在產業鏈不同環節的技術、產品與組織的融合創新可以產生整合效應。

第二，優化供應鏈。在產業鏈里邊，從企業的角度來說，要考慮購買的原料從哪來，是怎么來的，是誰供應的。供應鏈不同，質量不一樣，供應方式不一樣，成本高低不同，獲得的利潤多少就不同。如進口大豆比國產大豆的產油率要高到4~5個百分點，從榨油的經濟效益來看，使用進口轉基因大豆比國產大豆要好。中國人喜歡吃豆腐，把大豆加工成豆制品，就需要使用國內生產的非轉基因大豆，因為國產大豆的蛋白含量比進口的轉基因大豆要高。

第三，提升價值鏈。要有穩定的競爭力就要提升價值鏈。價值鏈理論的基本觀點是，在一個企業眾多的價值活動中，并不是每一個環節都創造價值。企業所創造的價值，實際上來自企業價值鏈上的某些特定的價值活動，這些真正創造價值的經營活動，就是企業價值鏈的戰略環節。企業在競爭中的優勢，尤其是能夠長期保持的優勢，說到底，是企業在價值鏈某些特定的戰略價值環節上的優勢。這些決定企業經營成敗和效益的戰略環節可以是產品開發、工藝設計，也可以是市場營銷、信息技術和組織管理等。

第四，暢通資金鏈。穩定暢通的資金鏈是現代農業發展所需要的，農業發展需要更多的技術、更多的設備，這都需要錢來解決。目前在農業生產領域，資金的主要來源是農民的自有資金。但由于農業比較效益低下，農民自我積累能力低，農業始終處于自我資金供給不足狀態。因此，農業發展還需要有財政資金和信貸資金以及外部社會資本的支持，需要通過財政投資、政策性信貸和商業性信貸以及合作性信貸，需要吸引社會資本，構建多渠道多機制來解決農業產業鏈發展過程中的資金供給問題。

第五，構建科學的農業保護政策體系。農業政策在農業產業鏈發展過程當中非常重要。我國加入世貿組織后，我國的農業政策就分成了兩類，一類是黃箱政策，一類是綠箱政策。黃箱政策形成市場扭曲，具有短期效應。綠箱政策是建立在市場機制充分發揮作用的基礎之上，更多地解決農業公共產品、農業公共服務供給與農業的外部性和社會性問題，具有長期效應。我國已經進入到對農業實行保護政策的社會經濟發展階段，建立在社會主義市場經濟基礎上的我國農業保護政策體系，更多地應該在綠箱政策中選擇。

文章來源：本文節選自《中外農業概覽》2021年第32期總第545期，未經許可不得轉載；關注“中農富通”公眾號并在對話頁回復“雜志”即可免費訂閱。

作者：王妮 / 北京中農富通園藝有限公司。