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發布:2021-09-15 15:48:00
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【專家視角】吉林省養蜂科學研究所副研究員王志一席談
唐代詩人羅隱在《蜂》中寫道:“不論平地與山尖,無限風光盡被占。采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜?”這首詠物之作隱含著詩人對勞動人民的深深同情,讀起來朗朗上口,被世人廣為傳誦。
讓羅隱意想不到的是,一千多年后的今天,養蜂產業在國民經濟建設中的地位竟然如此重要,尤其是蜜蜂種業。今年農業農村部發布《全國畜禽遺傳改良計劃(2021~2035年)》,明確提出力爭用10~15年的時間,重點聚焦包括蜜蜂在內的發展領域,自主培育一批具有國際競爭力的突破性品種,確保畜禽核心種源自主可控。
一粒種子可以改變一個世界。我國蜜蜂種業發展現狀如何?蜜蜂種業發展面臨哪些瓶頸?在加快蜜蜂種業自立自強方面,蜜蜂種業如何做才能打贏翻身仗,才能避免“一劍封喉”?
帶著疑問,記者近日專訪了吉林省養蜂科學研究所副研究員王志。
記者:種子是農業的“芯片”,習近平總書記明確要求立志打一場種業翻身仗。蜂種與蜜蜂飼養、蜜蜂安全、授粉產業、健康產業、產品效益、鄉村振興等聯系緊密。目前我國蜜蜂種業發展的真實現狀如何?
王志:種的問題始終是畜牧行業發展最基本的問題。蜂王是蜜蜂的決定性因素。在我看來,我國蜜蜂種業的現狀可以概括為三個方面:
首先蜜蜂種業市場混亂,中蜂引種情況嚴重。調查分析顯示,我國種業市場上銷售中蜂種質資源單位比例過高,占61.2%,銷售西蜂種質資源的單位占38.8%,相差近1倍。與之相反的是我國現階段西蜂飼養量800萬群,中蜂飼養數量100萬群,飼養量比值大約8∶1。中蜂已被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄,不允許進行雜交育種,禁止跨類型、跨分布地區進行引種。但一些地區蜜蜂科技扶貧、產業發展時未經論證,隨意跨類型引進中蜂種,這樣對中蜂發展極為不利。
其次蜂種選育技術基礎研究薄弱。像分子輔助育種、基因克隆等技術一直被行業推崇,但目前為止未取得顯著成果和應用到生產實際中,因此技術上還是個弱點。蜜蜂人工授精技術為主流技術,只有部分育種單位能熟練應用。多采用隔離交尾式的粗獷育種,但凡有點好的蜜源大家都蜂擁而至,例如東北椴樹產區目前養蜂有38萬群,而每年上東北放蜂的超過40萬群,大多數隔離地域范圍不足。另外,在育種實際中,好多育種單位沉不下心,只片面強調經濟性狀求高產,忽視遺傳性狀的穩定性,抗病、抗寒等生物學和生產性能,只有穩定了才能更好地發展。
最后蜜蜂良種率較低,養蜂者缺乏正確引種意識。從引種方式看,現在84%是引進種王,12%是引進蜂群,4%是引進卵蟲。從引種頻率看,每年引進一次種的大約占50%,兩年引一次種的大約占32%,很少引種或是不引種的大約占18%。從蜜蜂飼養年齡看,調查50家蜂場30歲以下就1人,31到40歲的有11人,60歲以上的最多。這些數據說明在隨機的引種機制下,雜種優勢將會受到嚴重影響。隨機引種會影響蜜蜂健康,如引進中蜂會暴發中囊病,導致地區中蜂急劇縮小,現在遼寧、吉林都分布特別少,去年調查的吉林省38萬蜂群里面中蜂不到1萬余群。引進西蜂種王導致的西方蜜蜂白堊病頻發;引進異地蜂群導致小蜂螨等疫病廣為傳播。疫病傳播的結果,養蜂效益降低甚至垮場,飼養積極性嚴重受到影響,出現秋棄春買現象,甚至完全棄養。
記者:農業農村部在“十四五”產業發展規劃中,蜜蜂產業被列為特色畜牧業。為什么將蜜蜂產業擺在這么重要的位置?
王志:蜜蜂與人類的生產和生活息息相關,直接關系著全球的食品安全和生態安全。
首先,蜜蜂產業能為人類提供蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等多種營養豐富的天然保健食品。人類應用蜜蜂產品已經具有幾千年的歷史,中國的蜂產品應用更是源遠流長,多種蜂產品先后被《中華人民共和國藥典》收錄。
其次,蜜蜂被稱為“農業之翼”,為作物和果蔬授粉,提質增效,減少果實畸形率,減少化學農藥的使用,可以為食品安全保駕護航,這也是國家重視蜜蜂產業的重要原因之一。據報道,蜜蜂對全球農業生產的貢獻值約占5%~15%,每年為我國農業授粉創造的價值超過3000億元,遠超蜂產品本身。蜜蜂授粉能有效協調農作物的生殖生長和營養生長,在提高作物產量和質量上,特別是在綠色食品和有機食品的開發生產中具有不可替代的作用。歐美許多國家將蜜蜂列為僅次于牛和豬的第三大畜牧品種,蜜蜂授粉業也是許多國家的支柱畜牧產業。
再次,蜜蜂是生態環境的指示劑,與植物協同進化,為植物傳花授粉,能夠促進植物繁茂,保持植物多樣性,保護生態環境,是生態鏈不可或缺的組成部分。“人類如果離開蜜蜂,最多只能存活四年。”(愛因斯坦語)地球上大約有85%的植物需要昆蟲傳花授粉,而蜜蜂是其中最主要的部分,是唯一可以人工飼養而且數量龐大的群體,發展養蜂業,就是保護我們賴以生存的地球。
最后,飼養蜜蜂還是山區脫貧致富的生態友好型產業。養蜂不與農業爭耕地、肥料,不污染環境,只要有蜂具、蜜源和蜂種即可發展養蜂,不影響正常的農業生產,不需要高強度勞動,老弱病殘婦女都可,符合山區貧困農村人多地少或者老幼留守等實際情況。發展養蜂為自家提供營養保健品,改善農民身體素質的同時,還能產生直接的經濟效益,是山區脫貧致富的好項目。
記者:農業農村部明確要求,打好種業翻身仗要邁出堅實步伐。在爭取自主培育突破性蜜蜂品種過程中,將會遇到哪些瓶頸?
王志:國家對蜜蜂種業進行了規劃,是蜜蜂產業發展的重要機遇。但受傳統養殖思維和養蜂者對種業認知不足等因素的影響,在推進蜜蜂種業發展過程中可能會遇到三方面的瓶頸。
一是部分地方政府對蜂產業發展不夠重視,相對于其他畜禽產業來講,一些地方官員認為蜜蜂是小產業,常被忽略,因此在種畜禽高質量發展過程中,政策落實相對較難。一些地區甚至缺少蜂業管理部門,對蜜蜂保護區管理、蜜蜂良種化推進和蜜蜂防疫等工作不重視,在進行蜂業資源調查、保護、鑒定等工作時,找不到對接單位,對規劃實施十分不利。
二是種業市場混亂,無有效的監督管理機制。蜜蜂種業銷售的假冒偽劣、售后服務較差等現象非常嚴重,涉及制假的單位,或無證經營,違規育種,或品種未經審批。這種以經濟利益為先的蜜蜂種業市場,難以提供真正的良種和良好的售后服務,對我國蜜蜂種業的發展極為不利。
三是蜜蜂原種引進難。蜜蜂產業的發展,離不開規模化、規范化的良種繁育、推廣和應用。長時間以來,引進其他國家和地區的優良蜜蜂原種作物育種素材,是我國培育優良蜜蜂品種和配套系的重要手段,是蜜蜂種業創新不可或缺的環節。而現行制度對引種規定較繁雜,引種手續繁瑣,原種引進較難。
記者:如何突破以上發展瓶頸?
王志:我認為,國家要想打贏種業翻身仗,要想種業發展、產業進步,就需要國家建立健全蜂業相關法律法規,推進原種引進,凈化種業市場,確保各項制度法規落地;需要行業各組織精誠團結,攜手前行,完善標準,建立溯源體系,加大人才培養力度;需要全體蜂業人同舟共濟,開拓進取,提升養蜂技術和效益。
具體來說,可以采取七個措施推進蜜蜂種業健康發展,一是布局良種繁育基地;二是規范蜜蜂種業市場,建立市場準入制度,加大中蜂保護力度,促進育種標準化進程,推進種業技能發展;三是實施蜜蜂良種補貼政策;四是構建育種大數據平臺;五是提高遺傳評估支撐服務能力;六是強化育種基礎研究,推動蜜蜂種業發展;七是推廣引種換種技術,促進良種化發展
記者:今年是“十四五”開局之年,未來5年蜜蜂種業發展將會達到什么樣的水平?
王志:雖然道路曲折,但前途光明,相信在農業農村部的支持下,在全體蜂業同仁的共同努力下,蜜蜂行業一定越來越好。
未來5年,蜜蜂種業將初步具有規劃發展的雛形,國家對蜜蜂種業完成了布局,蜜蜂種業市場得到有效監管,具有資質的育種單位加強蜜蜂原種引進、育種研究和良種推廣,我國蜜蜂良種化進一步加強,養蜂效益得到進一步提升,養蜂產業在鄉村振興工作中得到更成功的應用,與農業的連接更為緊密,蜜蜂在授粉產業和環境保護方面得到了更多人的認可,廣大人民對蜜蜂的認知不斷加深,產業發展更加快速和健康。
作者:中國畜牧獸醫報
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