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發布:2021-12-13 13:57:02
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法國政府對葡萄酒專業合作社的釀酒設備給予20%的支持,制訂葡萄酒旅游業發展規劃及相關政策,提供資金支持和人力培訓等,為葡萄酒產業發展奠定了基礎。
葡萄酒專業合作社是由多家葡萄莊園聯合起來經營的合作社,是法國葡萄釀酒業的主要形式,占70%左右。一方面合作社統一管理葡萄種植戶,對其果園進行定期檢查并指導生產管理,確保葡萄酒生產原料的質量;另一方面合作社有完善的壓榨、發酵、窖藏和灌裝等全套的釀酒設備,不僅工藝設備先進,而且個體投入成本較低。
法國眾多的葡萄酒研發機構與葡萄生產部門聯合密切,大學里許多教授也都是酒莊的莊主,或者是酒莊的主要負責人。大學科研機構擁有大量來自不同地方包括其它各國的外聘教授科研人員,長期開展科研和人才技術培訓。政府對葡萄酒科研和相關技術培訓補貼力度也非常大,對技術人員培訓的補貼力度達90%。
針對各個酒莊、合作社、葡萄種植戶和酒商釀造階段各項化驗分析指標,由法國葡萄酒學院葡萄酒質量檢測中心進行檢測;此外,波爾多葡萄酒檢測大廈是波爾多葡萄酒質量官方檢測的權威機構,負責對波爾多地區的葡萄酒進行檢測與分級。
美國聯邦政府和州政府對玉米深加工業采取積極的補貼政策和扶持,包括對玉米深加工業進行直接和間接補貼,與服務機構、銀行合作為加工企業提供貸款和金融服務等,這些政策的出臺和落實在一定程度上確立了美國玉米加工業在全球的競爭地位。
美國擁有專門的玉米深加工組織——玉米生產者協會、玉米貯藏與加工協會和玉米精加工協會。三大協會為會員企業提供包括生產指導、科技支持、金融貸款等服務,引導扶持玉米加工產業發展。另外,美國的可再生能源協會負責為玉米燃料乙醇生產企業提供生產、銷售等方面的支持與服務。
美國著名的玉米深加工公司有艾德蒙(ADM)公司、嘉吉(Cargill)公司、Staely公司玉米制品國際有限公司 (Corn ProductsInternational, Inc.) 等,這些玉米深加工龍頭企業規模龐大、資金雄厚、技術先進、產品多樣、管理規范,是產業集群經營中的“龍頭”,通過企業的帶動,能夠促進生產的集中化和規模化發展,形成以龍頭企業為核心的加工產業集群經營的趨勢。
新西蘭的乳品加工企業大多數為股份合作制企業,奶牛養殖場入股乳制品加工企業,乳制品加工企業與奶農之間形成密切的利益聯結關系。
新西蘭政府對乳品行業的政策導向以注重維護市場為主,《2001乳制品行業重組法案》要求恒天然集團的所有經營活動,必須在確保市場可競爭性的前提下進行,為奶農與恒天然集團之間的股份買賣提供了自由、公平的環境。
2001年出臺《乳品行業改革法》,確保新西蘭乳品市場的競爭力和有效運行。此外,政府對乳制品進出口實施自由貿易政策,已與澳大利亞、中國等多個國家達成了自由貿易協定。
新西蘭政府資助大批奶業研究和培訓機構,為行業提供創新研究和生產技能培訓,新西蘭在食品科學、科技革新上的投入使其許多科技與實踐保持了世界頂級水平。新西蘭乳品加工企業均設置了研究機構,致力于研發產業鏈各環節的高品質、高營養的產品。
韓國農產品產地初加工包含農產品加工中心(APC)和稻谷加工中心(RPC),由農協建設和運營管理。
APC主要功能包括分級分選、包裝、貯藏、拍賣、運輸、信息發布等,使生產、加工和銷售系統化,克服小型農業應對快速多變市場需求的困難,全面提升產品形象、品牌價值和附加值,保護農民利益。
RPC主要以批量生產模式進行稻米初加工和銷售,包括預處理車間、烘干車間、鋼板倉等碾磨車間,加工過程有烘干、貯藏、精米加工、稻殼油和米糠處理等,通過機械化和自動控制,可使稻谷損失率降至1%,并促進質量提升。
日本農產品產地初加工設施由農協組織建設及管理,包括村鎮糧食處理中心、園藝產品集散中心和特產品加工中心。
村鎮糧食處理中心分為兩種,一種稱為村小型糧食處理中心,收集各農戶稻谷進行干燥、礱谷、清選、分級等,一般沒有貯藏設施;另一種是鄉鎮大規模農產品處理中心,集中糧食和其他農產物的干燥、處理、清選、貯藏,也包括碾米、磨面、成品包裝等。
園藝產品集散中心先將果蔬集中稱量、檢驗、定級、記賬,再統一通過自動化大型分選設施選果、分級、清洗、包裝、貯藏和運送,一般有預冷、冷庫等設施。特產品加工包含畜禽、水產品、飼料、秸稈、鮮乳等農產品,所建設施與上述相似。
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編輯:木子
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