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發(fā)布:2022-10-25 14:15:23
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2005年6月,浙江青田稻魚共生系統(tǒng)被列為首批全球重要農業(yè)文化遺產保護試點,是中國第一個世界農業(yè)文化遺產項目。
青田縣地處浙江省東南部,甌江中下游。境內山多地少,素有“九山半水半分田”之稱。
青田縣位置圖
1300多年前,青田的先民創(chuàng)造了“以魚肥田、以稻養(yǎng)魚、魚糧共存”的稻魚共生系統(tǒng)。水稻為魚類提供庇蔭和有機食物,魚為耕田除草,通過在水體的流動,松土增肥,提供氧氣,吞食害蟲,維持系統(tǒng)自身循環(huán),保證生態(tài)平衡。由于山區(qū)田塊較小,青田模式在田中不開魚溝、魚氹,采用平田式,在房前屋后修魚坑,在冬季利用魚坑讓魚種過冬,春夏季采集樟樹等葉子壓青作綠肥。
稻魚共生系統(tǒng)模式圖
聯(lián)合國糧農組織稱青田稻魚共生系統(tǒng)是“種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機結合的一種生產模式,也是一種資源復合利用系統(tǒng)”,“大大減少了對化肥農藥的依賴,增加了系統(tǒng)的生物多樣性,保證了農田的生態(tài)平衡。
青田縣稻魚種養(yǎng)經濟價值對比
在大規(guī)模推廣雜交稻和現代化品種的背景下,青田保留了20種傳統(tǒng)的水稻品種,馴化培育出甌江彩鯉品種,現已評為國家地理標志產品,還形成和與之相應的文化習俗:招待朋友的菜肴有田魚干炒粉干,蓋房子之前要先挖一個魚塘,女兒出嫁時要有鯉魚作嫁妝,逢年過節(jié)要表演魚燈舞。
魚干
魚燈舞
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