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發布:2022-10-25 14:08:50
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2005年6月,浙江青田稻魚共生系統被列為首批全球重要農業文化遺產保護試點,是中國第一個世界農業文化遺產項目。
青田縣地處浙江省東南部,甌江中下游。境內山多地少,素有“九山半水半分田”之稱。
青田縣位置圖
1300多年前,青田的先民創造了“以魚肥田、以稻養魚、魚糧共存”的稻魚共生系統。水稻為魚類提供庇蔭和有機食物,魚為耕田除草,通過在水體的流動,松土增肥,提供氧氣,吞食害蟲,維持系統自身循環,保證生態平衡。由于山區田塊較小,青田模式在田中不開魚溝、魚氹,采用平田式,在房前屋后修魚坑,在冬季利用魚坑讓魚種過冬,春夏季采集樟樹等葉子壓青作綠肥。
稻魚共生系統模式圖
聯合國糧農組織稱青田稻魚共生系統是“種植業和養殖業有機結合的一種生產模式,也是一種資源復合利用系統”,“大大減少了對化肥農藥的依賴,增加了系統的生物多樣性,保證了農田的生態平衡。
青田縣稻魚種養經濟價值對比
在大規模推廣雜交稻和現代化品種的背景下,青田保留了20種傳統的水稻品種,馴化培育出甌江彩鯉品種,現已評為國家地理標志產品,還形成和與之相應的文化習俗:招待朋友的菜肴有田魚干炒粉干,蓋房子之前要先挖一個魚塘,女兒出嫁時要有鯉魚作嫁妝,逢年過節要表演魚燈舞。
魚干
魚燈舞
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